Paid To Popup

Rabu, 24 April 2013

Macam-macam KUE BROWNIS



bingung di rumah mau bikin apa ketika kita lagi pengen makan cemilan dan gak ada yang kita makan tentunya akan membuat kita jadi gelisah nah tak perlu kuatir soal itu kita bisa membuatnya sendiri di rumah tentu saja harus punya sesuatu yang harus di buat terutama bahan-bahannya terlebih dahulu baru kita bisa membuatnya kali ini saya akan mencoba berbagi resep-resep kue yang tentunya di sukai oleh semua orang apalagi kalau bukan kue brownis nis,nis,nis....... super enak . kali iniada beberapa macam resep brownis yang patut anda buat di rumah untuk keluaraga tercinta tanpa basa-basi lagi cekidot tinggal di praktekkan!!!



kue brownis kukus coklat

Bahan-bahan :
  • 300 gr gula halus
  • 200 gr mentega, dicairkan
  • 200 gr tepung terigu
  • 6 butir telur
  • 1/2 sendok teh sp
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 50 gr coklat bubuk
  • 150 gr coklat blok, dicairkan
Cara membuat:
  • mekser gula,telur, dan sp selama 15 mnt.
  • kemudian masukkan terigu, coklat bubuk, baking powder sambil terus dimekder.
  • masukkan mentega cair diaduk tapi tidak dengan mekser.
  • terakhir masukkan coklat yang dicairkan trus masukkan ke loyang dan kukus selama 20 menit.
  • resep ini untuk loyang ukuran 25X25 cm.potong menurut selera
Dibawah ini adalah resep membuat brownies panggang dan kukus, silahkan dilihat bagaimana cara membuatnya :

Resep Browies Panggang

Bahan :
- 120 gram tepung terigu
- 200 gram margarin
- 200 gram dark cooking chocolate, potong-potong
- 150 gram gula pasir halus /  gula bubuk
- 60 gram potongan kacang almond / kenari
- 3 butir telur, kocok hingga mengembang
- 1/4 sendok teh garam halus

Cara Membuat :
  • Campurkan tepung terigu dan gula halus, lalu aduk-aduk hingga rata, sisihkan.
  • Panaskan margarin hingga meleleh, kemudian masukkan potongan coklat dan garam, lalu aduk-aduk hingga coklat meleleh. Setelah itu angkat dan dinginkan hingga hangat.
  • Di tempat terpisah, kocok telur dengan menggunakan mixer hingga mengembang, kemudian masukkan campuran tepung terigu dan gula halus ke dalam kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk dengan menggunakan spatula plastik hingga rata.
  • Setelah itu tuang margarin, coklat dan gula yang telah dilelehkan ke dalam adonan telur, kemudian aduk hingga rata. Tambahkan potongan kacang almond / kenari, aduk rata. Setelah adonan rata dan tercampur, tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi dengan kertas roti yang telah diolesi margarain terlebih dahulu. Taburi atasnya dengan irisan kacang almond.
  • Panggang adonan ke dalam oven bertemperatur 170 derajat celcius selama 45 menit hingga kue matang. Kemudian angkat, dan potong-potong sesuai selera.
  • Brownies siap untuk dihidangkan.

Resep Brownies Kukus Keju

Bahan 1 :
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh vanilla extract
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan emulsifier
- 2 butir kuning telur
- 2 butir telur utuh

Bahan 2 :

- 75 gram tepung terigu
- 20 gram tepung maizena
- 25 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- Aduk rata

Bahan 3 :
-25 gram butter
- 85 ml minyak sayur
- Lelehkan

Bahan 4 :

- 50 gram keju cheddar, potong dadu ( taburi dengan tepung terigu 1 sendok makan, agar keju tidak tenggelam ke dalam adonan)

Cara Membuat :
  • Panaskan terlebih dahulu kukusan. Olesi loyang dengan butter yang telah dipasangi kertas roti terlebih dahulu. 
  • Kemudian kocok bahan 1 (kecuali garam) hingga kental berjejak, setelah itu tambahkan garam, dan kocok sebentar.
  • Ayakkan bahan 2 ke dalam bahan 1.
  • Taburkan bahan 4, kemudian aduk hingga rata (keju diaduk bersama bahan kering supaya tidak mudah tenggelam, dan pastikan keju terbalut dengan tepung)
  • Tuang bahan 3 ke dalam adonan,aduk hingga benar-benar rata.
  • Tuang ke dalam loyang, lalu masukkan ke dalam kukusan yang telah berasap.
  • Kukus dengan api sedang selama kurang lebih 40 - 45 menit.
  • Setelah matang, oleskan brownies dengan mentega kocok atau butter cream, kemudian parutkan keju diatasnya.
  • Brownies siap untuh dihidangkan.
  • Potong-Potong sesuai selera.
 Gimana dengan resep dan cara membuat brownies diatas ? Cukup mudah bukan ? bikinnya sangat guammpang ..

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Belajar SEO dan Blog support Online Shop Aksesoris Wanita - Original design by Bamz | Copyright of Jendela Dunia.